Государственная опытная станция птицеводства НААН Украины является главным учреждением по научному обеспечению птицеводства в Украине.
Основные направления научной деятельности:
- разработка новых методов и способов совершенствования существующих и выведения новых высокопродуктивных линий, кроссов и популяций птицы;
- разработка методов сохранения и рационального использования генофонда птицы;
- совершенствование методов инкубации яиц кур, индеек, гусей и уток;
- разработка систем полноценного кормления, контроля качества кормов, профилактики и лечения микотоксикозов птицы;
- разработка ресурсосберегающих и природоохранных технологий производства яиц и мяса птицы;
- разработка способов диагностики, лечения и профилактики заболеваний птицы, создание биопрепаратов для нужд ветеринарной медицины;
- разработка стандартов, технических условий на птицеводческую продукцию и технологические процессы.
Институт птицеводства был основан в 1930 году как Всеукраинский научно-исследовательский институт птицеводства в Каменце-Подольском, был реорганизован в Украинскую научно-исследовательскую станцию ​​птицеводства, которая в 1938 году переведена в село Борки Харьковской области. В 1959 году станция птицеводства снова получила статус научно-исследовательского института. Свое название институт получил в 1992 году. С 2012 г. присоединен к Институту животноводства НААН в качестве отдела птицеводства.
В 2014 году отдел птицеводства выведен из состава Института животноводства в самостоятельную структуру - Государственную опытную станция птицеводства НААН.